שעועית תאילנדית ובשר טחון

25/08/2020

שעועית תאילנדית מככבת באוגוסט שהעלים כבר עיפים

Prep Time10 minsCook Time10 mins

 250 גרם לוביה תאילנדית חלוטה וחתוכה למקטעים ארוכים
 250 גרם בשר טחון שמן מגידול חופשי
 1 כפית גינג'ר מגורד
 1 כף קוקנטאמיניו
 1 כף מיפל אורגני טהור
 5 גבעולי בצל ירוק קצוצים

1

מתחילה בטיגון הבצל הירוק והבשר הטחון, שהבשר משנה צבע מוסיפה את הקוקנטאמיני, מיפל, וגינג'ר

2

חולטת את הלוביה במים רותחים
לוביה טריה לוקח לה דקות ספורות, לוביה עיפה צריכה זמן וכדאי גם להוריד את הסיב שנימצא לאורכה בחיבור שתרמיל

3

ומוסיפה את הלוביה החלוטה לבשר, מוסיפה חצי כוס מים רותחים מערבבת ומכסה
בודקת אחרי חמש דקות מה מצב השעועית. נחמד שהיא נישארת קרנצית

Ingredients

 250 גרם לוביה תאילנדית חלוטה וחתוכה למקטעים ארוכים
 250 גרם בשר טחון שמן מגידול חופשי
 1 כפית גינג'ר מגורד
 1 כף קוקנטאמיניו
 1 כף מיפל אורגני טהור
 5 גבעולי בצל ירוק קצוצים

Directions

1

מתחילה בטיגון הבצל הירוק והבשר הטחון, שהבשר משנה צבע מוסיפה את הקוקנטאמיני, מיפל, וגינג'ר

2

חולטת את הלוביה במים רותחים
לוביה טריה לוקח לה דקות ספורות, לוביה עיפה צריכה זמן וכדאי גם להוריד את הסיב שנימצא לאורכה בחיבור שתרמיל

3

ומוסיפה את הלוביה החלוטה לבשר, מוסיפה חצי כוס מים רותחים מערבבת ומכסה
בודקת אחרי חמש דקות מה מצב השעועית. נחמד שהיא נישארת קרנצית

שעועית תאילנדית ובשר טחון
עוף שלם מושלם

מתכונים נבחרים

קיש כרישה וסלמון

קיש כרישה וסלמון

כרישות צעירות הן נפלאות, ריכוך קל בחלב קוקוס מתובל וזה ירק מפתיע בעדינות שלו. היה שישי בערב אז הוספנו פרחים של דג סלמון ובצק קריספי משקדים לפינוק. חגיגי ועדין

עוגת דבש ודלעת צלויה פליאו, מושלמת לראש השנה

עוגת דבש ודלעת צלויה פליאו, מושלמת לראש השנה

את החיבור בין דלעת ודבש כבר עשו בשבילינו בראש השנה. זו עוגת דבש חופשיה מגלוטן דגנים עמילנים או סוכרים מעובדים, יציבה ריחנית ומאוד טעימה. יש בה דלעת צלויה וזרעי דלעת טחונים שמוסיפים לעסיסיות ולעומק הטעמים