צזיקי שקדים מהיר וקבב טלה

| 25/03/2022

חיבור פשוט בין לבנה שקדים חמצמצה ושומית וקבב טלה ירוק. כיף לנגב מלא בשומנים טובים וחלבונים. כשר

מרכיבים לאבנה שקדים
 כוס שקדים
 חצי כוס מים מטוהרים
 מיץ לימון
 מלח אטלנטי
מרכיבים צזיקי
 6 מלפפונים מגורדים גס וסחוטים
 1 שן שום מגורדת
 כמה עלי נענע קצוצים
 שמן זית

הכנות
1

את השקדים לקערה גדולה, שופכת עליהם מלא מים רותחים, אחרי חצי שעה מקלפת
מחליפה למים חדשים ומעבירה למקרר ללילה או לפחות ל6 שעות על השיש

2

את השקדים ללא המים מעבירה לכוס טחינה כמו של הנינג'ה
מוסיפה חצי כוס מים מטוהרים מיץ מחצי לימון ומלח
טוחנת ממש טוב
הטעם שמתקבל חמצמץ לימוני, אפשר להוסיף עוד קצת לימון כדי להגיע אליו

3

מגרדת את המלפפונים על החורים הגסים
מפזרת מעליהם מעט מלח שיגירו נוזלים
מספיק כמה דקות והמלפפון נכנע
סוחטת ומעבירה לקערה
מוסיפה לאבנה שקדים
מוסיפה שום מגורד נענע קצוצה ועוד מלח
טועמת, עוד מלח עוד שום, אולי קצת שמיר קצוץ
מגישה עם שמן זית מעל

קבב טלה
4

מכינה את הקבב לפי המתכון המצורף

 

קבב טלה ירוק

 

Ingredients

מרכיבים לאבנה שקדים
 כוס שקדים
 חצי כוס מים מטוהרים
 מיץ לימון
 מלח אטלנטי
מרכיבים צזיקי
 6 מלפפונים מגורדים גס וסחוטים
 1 שן שום מגורדת
 כמה עלי נענע קצוצים
 שמן זית

Directions

הכנות
1

את השקדים לקערה גדולה, שופכת עליהם מלא מים רותחים, אחרי חצי שעה מקלפת
מחליפה למים חדשים ומעבירה למקרר ללילה או לפחות ל6 שעות על השיש

2

את השקדים ללא המים מעבירה לכוס טחינה כמו של הנינג'ה
מוסיפה חצי כוס מים מטוהרים מיץ מחצי לימון ומלח
טוחנת ממש טוב
הטעם שמתקבל חמצמץ לימוני, אפשר להוסיף עוד קצת לימון כדי להגיע אליו

3

מגרדת את המלפפונים על החורים הגסים
מפזרת מעליהם מעט מלח שיגירו נוזלים
מספיק כמה דקות והמלפפון נכנע
סוחטת ומעבירה לקערה
מוסיפה לאבנה שקדים
מוסיפה שום מגורד נענע קצוצה ועוד מלח
טועמת, עוד מלח עוד שום, אולי קצת שמיר קצוץ
מגישה עם שמן זית מעל

קבב טלה
4

מכינה את הקבב לפי המתכון המצורף

צזיקי שקדים מהיר וקבב טלה
צזיקי וקבב טלה