פנקייק תרד בננה וקוקוס

מכניסה את כל החומרים לבלנדר לדקה
יוצאת תערובת חלקה

משמנת מחבת בשמן קוקוס
מעבירה בכף גדולה ערימות קטנות ומטגנת לאט
המפגש עם חום המחבת טוב לו להיות חזק כדי ליצור קרסט
כדי שיתבשל טוב כדאי להוריד את האש ולכסות לכמה דקות
ואז להפוך לצד השני לעוד שתים שלוש דקות עם מיכסה