כרוב ניצנים וביקון

14/07/2020

השילוב של ביקון וכרוב ניצנים הוא פשוט מושלם

Prep Time5 minsCook Time15 mins

 חצי קילו כרוב ניצנים טרי
 150 גרם ביקון בפרוסה אחת
 1 כוס ציר עצמות
 שומן בקר או שמן זית
 מלח ים

1

מעדיפה כרוב ניצנים טרי, הטעם שונה. שוטפת וחוצה לאורך
עם בוחרת בקפוא שוטפת היטב תחת מים חמימים שיצא הריח של המקפיא

2

מחממת מחבת ברזל כבדה וממיסה בו כף שומן בקר או שמן זית
חותכת את חתיכת הביקון לקוביות קטנות, נוח בפרוסה אחת עבה אבל גם סבבה לקצוץ כמה פרוסות דקות
מוסיפה למחבת את הביקון, מטגנת עד לקריספ ומוציאה

3

מוסיפה שומן ומכניסה את כרוב הניצנים, על הצד החתוך מטגנת עד להשמחה ומוסיפה את הציר ומכסה

4

מבשלת על אש קטנה 10 דקות עד שהיתאדו הנוזלים, מוסיפה את הביקון, מוכן

Ingredients

 חצי קילו כרוב ניצנים טרי
 150 גרם ביקון בפרוסה אחת
 1 כוס ציר עצמות
 שומן בקר או שמן זית
 מלח ים

Directions

1

מעדיפה כרוב ניצנים טרי, הטעם שונה. שוטפת וחוצה לאורך
עם בוחרת בקפוא שוטפת היטב תחת מים חמימים שיצא הריח של המקפיא

2

מחממת מחבת ברזל כבדה וממיסה בו כף שומן בקר או שמן זית
חותכת את חתיכת הביקון לקוביות קטנות, נוח בפרוסה אחת עבה אבל גם סבבה לקצוץ כמה פרוסות דקות
מוסיפה למחבת את הביקון, מטגנת עד לקריספ ומוציאה

3

מוסיפה שומן ומכניסה את כרוב הניצנים, על הצד החתוך מטגנת עד להשמחה ומוסיפה את הציר ומכסה

4

מבשלת על אש קטנה 10 דקות עד שהיתאדו הנוזלים, מוסיפה את הביקון, מוכן

כרוב ניצנים וביקון
עוף שלם מושלם

מתכונים נבחרים

קיש כרישה וסלמון

קיש כרישה וסלמון

כרישות צעירות הן נפלאות, ריכוך קל בחלב קוקוס מתובל וזה ירק מפתיע בעדינות שלו. היה שישי בערב אז הוספנו פרחים של דג סלמון ובצק קריספי משקדים לפינוק. חגיגי ועדין

עוגת דבש ודלעת צלויה פליאו, מושלמת לראש השנה

עוגת דבש ודלעת צלויה פליאו, מושלמת לראש השנה

את החיבור בין דלעת ודבש כבר עשו בשבילינו בראש השנה. זו עוגת דבש חופשיה מגלוטן דגנים עמילנים או סוכרים מעובדים, יציבה ריחנית ומאוד טעימה. יש בה דלעת צלויה וזרעי דלעת טחונים שמוסיפים לעסיסיות ולעומק הטעמים