טבולה כרובית

15/09/2020

סלט מרענן, קליל מאוד ורסטילי. הרבה ירוק קצת לבן ומעט מאוד אדום מרימונים

Prep Time15 mins

 חצי כרובית בינונית מגורדת לפירורים
 מלפפון לא מקולף קצוץ לקוביות קטניות
 גרגירים מרימון אחד
 1 צרור פטרוזיליה טריה קצוץ דק
 15 עלי נענע קצוצים דק
 3 ענפי בצל ירוק קצוצים דק
 חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
 רבע כוס שמן זית ארומטי
 כף רכז רימונים טהור
 חצי כוס מיץ לימון טרי
 מלח אטלנטי גס

1

קוצצת את הכרובית במעבד מזון בפולסים עד שמתקבלים פרורים שדומים לקוסקוס

2

מעבירה לקערה, מוסיפה פטרוזיליה נענע ובצל ירוק קצוץ דק, אפשר להוסיף גם כוסברה או רוקט ומלפפון
מוסיפה את הרימון
מוסיפה גם אגוזי מלך מושרים וקצוצים דק

3

מכינה רוטב ממיץ לימון סחוט טרי רכז רימונים שמן זית ומלח
מוסיפה רוטב ומערבבת , מוכן אחרי רבע שעה של התמזגות

4

כשאין רימון או שבא משהו אחר חמוציות זה מצויין
מי שאורלת עגבניה (לא פרוטוקולי) גם

Ingredients

 חצי כרובית בינונית מגורדת לפירורים
 מלפפון לא מקולף קצוץ לקוביות קטניות
 גרגירים מרימון אחד
 1 צרור פטרוזיליה טריה קצוץ דק
 15 עלי נענע קצוצים דק
 3 ענפי בצל ירוק קצוצים דק
 חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
 רבע כוס שמן זית ארומטי
 כף רכז רימונים טהור
 חצי כוס מיץ לימון טרי
 מלח אטלנטי גס

Directions

1

קוצצת את הכרובית במעבד מזון בפולסים עד שמתקבלים פרורים שדומים לקוסקוס

2

מעבירה לקערה, מוסיפה פטרוזיליה נענע ובצל ירוק קצוץ דק, אפשר להוסיף גם כוסברה או רוקט ומלפפון
מוסיפה את הרימון
מוסיפה גם אגוזי מלך מושרים וקצוצים דק

3

מכינה רוטב ממיץ לימון סחוט טרי רכז רימונים שמן זית ומלח
מוסיפה רוטב ומערבבת , מוכן אחרי רבע שעה של התמזגות

4

כשאין רימון או שבא משהו אחר חמוציות זה מצויין
מי שאורלת עגבניה (לא פרוטוקולי) גם

טבולה כרובית

מתכונים נבחרים

לביבות כרובית כמון וכורכום חופשיות מדגנים וגלוטן

לביבות כרובית כמון וכורכום חופשיות מדגנים וגלוטן

הלביבות האלו הן הומאז' ללביבות של אוטולנגי מהעשור הקודם. טעימות בטרוף וממכרות בזכות שילוב התבלינים המיוחד שלהן. החלפתי את הכרובית השלוקה במים בכרובית שלימה אפויה בתנור עם העלים, כמו שלמדתי מאיל שני. טוב זה מושלם, כן!