עוגה

עוגה לרגעים מיוחדים מקמחי שקדים. יש כאן גאלט מישמש ומרצפן ואחד מאגסים, בסבוסה חלומית ועוד עוגות שעושות שימוש בקמחי אגוזים

עוגת אגוזים לפסח חופשיה מגלוטן

עוגת אגוזים לפסח חופשיה מגלוטן

זו עוגת האגוזים המשפחתית שסבתא שלי היתה מכינה גם לא בפסח, היא עמדה על השולחן בנחלת יצחק מקושטת בקרם וחצאי אגוזים. הוגשה בכלים יפים מרומניה מלווה בקפה קטן שהיתה הופכת וקוראת בקוים. שומרת עליה לדורות הבאים. בגירסה ללא גלוטן

בראוניז ללא גלוטן עם ניבס מסוכרים

בראוניז ללא גלוטן עם ניבס מסוכרים

יצא שהשבוע הינו בבידוד, ויצא שגם נגמר השוקולד בבית. מה שגרר הכנה של בראוניז נהדרים עם אקסטרה של ניבס מסוכרים. טריט מושלם למבוגרים שרוצים מתוק מיוחד ומנחם

עוגת לימון פרג ושקדים

עוגת לימון פרג ושקדים

טורט לימון עסיסי עם פרג ושקדים, מבוססת ביצים מוקצפות והדרים טריים.
לא רק למכורות לפרג, עוגה לסוף ארוחה ולישר עם הקפה. חופשיה מגלוטן ודגנים באופן הכי טבעי

עוגת בחושה עם המון תפוחים, פליאו

עוגת בחושה עם המון תפוחים, פליאו

עוגה בחושה עסיסית עם המון תפוחים. חופשיה מדגנים וגלוטן. המתיקות מגיע מתפוחים קטנים פציחים, כל תפוח יתאים. עוגה בחושה עסיסיות ומספקת עם ריח של תפוחים

עוגת דבש ודלעת צלויה פליאו, מושלמת לראש השנה

עוגת דבש ודלעת צלויה פליאו, מושלמת לראש השנה

את החיבור בין דלעת ודבש כבר עשו בשבילינו בראש השנה. זו עוגת דבש חופשיה מגלוטן דגנים עמילנים או סוכרים מעובדים, יציבה ריחנית ומאוד טעימה. יש בה דלעת צלויה וזרעי דלעת טחונים שמוסיפים לעסיסיות ולעומק הטעמים

גאלט מישמש ומרצפן פליאו

גאלט מישמש ומרצפן פליאו

גאלט זו עוגה מבצק פריך ופירות העונה, היא מקופלת בפשטות אלגנטיות כאילו זרקה עליה את ניחוחות העונה. אז כזו נטולת דגנים לחלוטין ומאוד משמחת

עוגת פירות קיץ פליאו

עוגת פירות קיץ פליאו

עוגת פירות קיץ עסיסית ורכה. פירות שיש בבית רכים ובשלים. עוגה שיש בה חמוץ ומתוק, רך וריחני מגיע בעונתן ומשאירה שובל של געגוע. פליאו ללא גלוטן או דגנים

גאלט אגסים

גאלט אגסים

זו עוגה קצת פראית ומאוד טעימה, משלבת טעם מרציפני מהשקדים שפוגשים באגסים. ווניל ממקל וניל אמיתי. פיתוח מתכון רמי ורטמן

עוגת תפוחים של רמי

עוגת תפוחים של רמי

עוגה עם המון תפוחים חמימה ומנחמת. חופשיה מגלוטן עם קמח אורז ושקדים, האגוזים מעל מוסיפים קראנ'צ

מאפינס דלעת

מאפינס דלעת

בשלבים הראשונים שעדין קשה לוותר לגמרי על מאפים, יש הפתעות קטנות כמו המאפינס דלעת הזה, שהולך מעולה כארוחת בוקר מפנקת, או פינוק של אחר הצהרים

בסבוסה תפוזים ללא גלוטן

בסבוסה תפוזים ללא גלוטן

עוגה טעימה בטרוף עסיסית ויציבה מתכון שלא מתאים לו גלוטן. המרקם של השקדים מזכיר את גרגירי הסולת. הבישול הארוך של התפוזים מוסיף גוף ורעננות. עוגת היומולדת שלי

עוגת בננות פליאו

עוגת בננות פליאו

עוגת בננות או לחם בננות מושלמת. לשלבים מתקדמים כאשר חזרו האגוזים והביצים. אפשר לגוון בשוקולד או פירות יבשים