כרישה טעימה, טעמים עדינים של בצל וירוקים. קציצות פרסה ועוף קלילות ורכות, מאוד כיפיות ופרוטקוליות לגמרי

בצלים ממולאים הם סוג של תוספת רכה ומתוקה, יחד עם ריבת תפוזים סיניים זו תבנית שיש בה חגיגיות

שעועית תאילנדית מככבת באוגוסט שהירוקים והעלים כבר עיפים

השילוב בין ירקות ירוקים חלוטים בקצרה לשומן טלה שנמס שמוסיף לירקות מעטפת של צליה וריחות של גריל. בשר הצלע מוגשת ליד כתוספת. הירקות הם הנושא