שקד ירוק מושלם

שקדים ירוקים מותססים

קצת לפני פסח יש שקדים ירוקים, הפנים שלהם רך, לפני שהשקד התמצק וקליפתו התקשתה.

רגע טעים במיוחד ששווה לשמר.

תסיסה בתמיסת מלח. להגיש עם דרינק ולקוות לטוב

שקדים ירוקים מותססים

ככה עושה

שקדים ירוקים מותססים

הכנות5 minutes
התססה10 days
מנות1 צינצנת
חופשי מאלרגנים
glutenfree
cmical free

מרכיבים

  • 200 גרם שקדים ירוקים טריים מאוד
  • 1 שן שום טרי
  • מים מטוהרים
  • מלח ים

הכנות

  • שוטפת טוב את השקדים
    מניחה צינצנת על משקל מטבח ומאפסת
    מכניסה פנימה את השקדים ושן שום, מכסה במים מטוהרים
    מסתכלת על המספר על הצג ומוסיפה שני אחוז מלח מסך הפרי והמים, סוגרת ומשקשקת
  • מניחה את הצינצנת לתסיסה של כ10 ימים.
    להגשה מוציאה מהמים, פורסת דק מעט מאוד שמן זית ודרינק ליד
שקדים ירוקים מותססים
מתכון להדפסה
אהבתן? תנו סימן
Cuisineדל פחממה . התססות

סדנת התססה מעשית

כבושים פרוביוטיים

כרוב כבוש אמיתי, לימון כבוש, מלפפון כבוש קרנצ'י, שראב, קימצ'י קוראני לבן

עד 6 משתתפים במטבח ביתי

כתיבת תגובה

אהבתן? תנו סימן