צזיקי שקדים מהיר וקבב טלה

חיבור פשוט בין לבנה שקדים חמצמצה ושומית וקבב טלה ירוק. כיף לנגב מלא בשומנים טובים וחלבונים. אפילו כשר

צזיקי שקדים

צזיקי שקדים, מלא בשומנים טובים וחלבונים.

ככה עושה

צזיקי שקדים מהיר וקבב טלה

הכנות10 minutes
זמן בישול אפיה10 minutes
מנות4
חופשי מאלרגנים
milkfree
glutenfree

מרכיבים

לאבנה שקדים

  • 1 כוס שקדים
  • ½ כוס מים מטוהרים
  • מיץ לימון
  • מלח אטלנטי

צזיקי שקדים

  • 6 מלפפונים מגורדים גס וסחוטים
  • 1 שן שום מגורדת
  • כמה עלי נענע קצוצים
  • שמן זית

הכנות

הכנות

  • את השקדים לקערה גדולה, שופכת עליהם מלא מים רותחים, אחרי חצי שעה מקלפת. מחליפה למים חדשים ומעבירה למקרר ללילה או לפחות ל6 שעות על השיש
  • את השקדים ללא המים מעבירה לכוס טחינה כמו של הנינג'ה
    מוסיפה חצי כוס מים מטוהרים מיץ מחצי לימון ומלח. טוחנת ממש טוב הטעם שמתקבל חמצמץ לימוני, אפשר להוסיף עוד קצת לימון כדי להגיע אליו
  • מגרדת את המלפפונים על החורים הגסים.
    מפזרת מעליהם מעט מלח שיגירו נוזלים. מספיק כמה דקות והמלפפון נכנע, סוחטת ומעבירה לקערה. מוסיפה לאבנה שקדים, מוסיפה שום מגורד נענע קצוצה ועוד מלח. טועמת, עוד מלח עוד שום, אולי קצת שמיר קצוץ.
    מגישה עם שמן זית מעל

קבב טלה

צזיקי וקבב טלה
מתכון להדפסה
אהבתן? תנו סימן
Cuisineבלי חלב . דל פחממה . פליאו . קיטו

סדנת התססה מעשית

כבושים פרוביוטיים

כרוב כבוש אמיתי, לימון כבוש, מלפפון כבוש קרנצ'י, שראב, קימצ'י קוראני לבן

עד 6 משתתפים במטבח ביתי

5 from 1 vote (1 rating without comment)

כתיבת תגובה

אהבתן? תנו סימן