פניני טפיוקה בחלב קוקוס וסלט פירות קיץ

| 4/07/2021

פניני טפיוקה אין בהם נוטרינטים חשובים ומצד שני גם אין בהם אנטינוטריאנטים, אפשר לכנות אותם סתם עמילן לא מזיק. לכן למה לא בעצם. 

קינוח קריר וקרמי עם שלל פירות קיץ וטקסטורה מענינת. מתאים גם לנמנעים מגלוטן, חלב, טבעונים ושומרי כשרות

פניני טפיוקה בחלב קוקוס וסלט פירות קיץ

כמותזמן הכנה
ארבע מנות חצי שעה

חומרים לארבע מנות
 שליש כוס פניני טפיוקה קטנים
 כוס חלב שקדים
 כוס חלב קוקוס
 כוס מים מינרלים
 שלוק מייפל טבעי אורגני
 פירות קיץ בקוביות קטנות

1

משרה את הטפיוקה בכוס מים, כשעה

2

מעבירה לסיר את הטפיוקה עם מי ההשריה מוסיפה כוס חלב שקדים וכוס חלב קוקוס
אפשר רק חלב קוקוס אבל השקדים מקלילים קצת את המרקם
על אש בינונית מביאה לרתיחה עדינה מאוד ובוחשת כל הזמן
מוסיפה שלוק של מייפל, נעים שזה מעט ואפשר לטעום את המתיקות השונה של פירות הקיץ
אחרי כחצי שעה המרקם יהיה סמיך, משהו כמו שמנת

3

מעבירה לכוסות הגשה ומכסה בנילון ניצמד שלא יקלטו ריחות
מקררת לפחות שעתים

4

חותכת לקוביות קטנות פירות קיץ מתקתקים וארומטים
שזיפים, נקטרינות, דובדבנים, משמשים, ליצ'י, מנגו, תאנים, אוכמניות, פטל, אגס, ענבים.. פחות מתאים אבטיח ומלון
מניחה גבעה יפה מעל
טעים קר

Ingredients

חומרים לארבע מנות
 שליש כוס פניני טפיוקה קטנים
 כוס חלב שקדים
 כוס חלב קוקוס
 כוס מים מינרלים
 שלוק מייפל טבעי אורגני
 פירות קיץ בקוביות קטנות

Directions

1

משרה את הטפיוקה בכוס מים, כשעה

2

מעבירה לסיר את הטפיוקה עם מי ההשריה מוסיפה כוס חלב שקדים וכוס חלב קוקוס
אפשר רק חלב קוקוס אבל השקדים מקלילים קצת את המרקם
על אש בינונית מביאה לרתיחה עדינה מאוד ובוחשת כל הזמן
מוסיפה שלוק של מייפל, נעים שזה מעט ואפשר לטעום את המתיקות השונה של פירות הקיץ
אחרי כחצי שעה המרקם יהיה סמיך, משהו כמו שמנת

3

מעבירה לכוסות הגשה ומכסה בנילון ניצמד שלא יקלטו ריחות
מקררת לפחות שעתים

4

חותכת לקוביות קטנות פירות קיץ מתקתקים וארומטים
שזיפים, נקטרינות, דובדבנים, משמשים, ליצ'י, מנגו, תאנים, אוכמניות, פטל, אגס, ענבים.. פחות מתאים אבטיח ומלון
מניחה גבעה יפה מעל
טעים קר

פניני טפיוקה בחלב קוקוס וסלט פירות קיץ

עוד קינוחים לשלב האלמינציה

חבושים לאמא

כדורי סחלב

שבלולי קינמון

הכנתן, תיגו אותי באינסטגרם מבטיחה לשתף dearaya@

פניני טפיוקה בחלב קוקוס וסלט פירות קיץקינוח טפיוקה ופירות קיץ

0 תגובות

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

שיפודי פרגית על גחלים ורוטב פיסטוק

שיפודי פרגית על גחלים ורוטב פיסטוק

שיפוד עוף סאטה זו קלאסיקה. מישרה של חלב קוקוס מתובל בטעמים אסיתים. ואז צליה על גחלים ורוטב בוטנים. כאן יש בעיה. בוטנים זו קטניה די אלרגנית. אבל פיסטוקים יכולים לתת אחלה פיתרון. יצא ממכר

סלט שייטל מישמש ועשבים

סלט שייטל מישמש ועשבים

פרוסות עסיסיות של שייטל. המון עלים ירוקים ארומטיים. מעט מישמש קרנצ'י חמצמץ. רוטב חמוץ מתוק מלוח. זוית חריפה אופציונלית עם צ'ילי אדום טרי

עוגת אגוזים לפסח חופשיה מגלוטן

עוגת אגוזים לפסח חופשיה מגלוטן

זו עוגת האגוזים המשפחתית שסבתא שלי היתה מכינה גם לא בפסח, היא עמדה על השולחן בנחלת יצחק מקושטת בקרם וחצאי אגוזים. הוגשה בכלים יפים מרומניה מלווה בקפה קטן שהיתה הופכת וקוראת בקוים. שומרת עליה לדורות הבאים. בגירסה ללא גלוטן

מעמול פליאו בשני טעמים

מעמול פליאו בשני טעמים

עוגיות חג חלומיות נמסות בפה. בצק פריך ורסטילי שמתאים גם לאוזני המן. מילוי פיסטוקים או מרציפן עשיר. אין גלוטן ויחסית לא עמילני מעט האורז נותן בייט שמזכיר סולת