משרה את הטפיוקה בכוס מים, כשעה

מעבירה לסיר את הטפיוקה עם מי ההשריה מוסיפה כוס חלב שקדים וכוס חלב קוקוס
אפשר רק חלב קוקוס אבל השקדים מקלילים קצת את המרקם
על אש בינונית מביאה לרתיחה עדינה מאוד ובוחשת כל הזמן
מוסיפה שלוק של מייפל, נעים שזה מעט ואפשר לטעום את המתיקות השונה של פירות הקיץ
אחרי כחצי שעה המרקם יהיה סמיך, משהו כמו שמנת

מעבירה לכוסות הגשה ומכסה בנילון ניצמד שלא יקלטו ריחות
מקררת לפחות שעתים