עוגיות פיצוחים ללא גלוטן

| 3/06/2020

עוגיות פיצוחים קלות להכנה, מאוד מספקות. תמיד יש מבחר אחר של אגוזים וגרעינים לנסות.
פרוסות דקות של שקדים עם גרעיני חמניות שומשום שחור אגוזי מלך וקליפות תפוזים למשל. או שומשום אגוזי פקאן חמוציות שוקולד. או גרעיני דלעת, קשיו, מישמש מיובש ושוקולד

מתאים למי שאוכלת ביצים, הסוכר די הכרחי להדביק את הבלילה

עוגיות פיצוחים ללא גלוטן

כמותזמן הכנה
20 עוגיות25 דקות

מרכיבים
 100 גרם גרעיני דלעת
 100 גרם שומשום מלא שומשום לבן זרעי פשתן בהיר או כהה
 100 גרם גרעיני חמניה פרוסות שקדים קלופים
 100 גרם אגוזי מלך, פקאן, קשיו קצוצים קטן
 2 חלבוני ביצה
 2 כפות סוכר חום
 100 גרם שוקולד מריר 85% קצוץ קטן לצ'יפס
 קורט מלח הימליה ורוד

הכנות
1

מערבבת 400 גרם גרעינים ואגוזים, אפשר לפי החלוקה במתכון ואפשר ממה שיש בבית
מפרידה ביצים, מכניסה את הלבנים לקערית נפרדת ומוסיפה סוכר ומלח, מערבבת

2

מאחדת את תערובת הביצים ותערובת האגוזים
מעבירה בכף ערימות קטנות מהתערובת לתבנית מרופדת בניר אפיה
כדי לקבל מרקם קרנצ'י משטחת את העוגיות כשהן בתבנית

3

אופה ב 180 מעולות בערך 15 דקות, או עד שיש צבע שחום מגרה
מצננת היטב, ושומרת בצנצנת אטומה

**
אפשר במקום שוקולד חופן חמוציות או אוכמניות כחולות יבשות או פרי יבש אחר קצוץ
פיתוח מתכון רמי ורטמן

Ingredients

מרכיבים
 100 גרם גרעיני דלעת
 100 גרם שומשום מלא שומשום לבן זרעי פשתן בהיר או כהה
 100 גרם גרעיני חמניה פרוסות שקדים קלופים
 100 גרם אגוזי מלך, פקאן, קשיו קצוצים קטן
 2 חלבוני ביצה
 2 כפות סוכר חום
 100 גרם שוקולד מריר 85% קצוץ קטן לצ'יפס
 קורט מלח הימליה ורוד

Directions

הכנות
1

מערבבת 400 גרם גרעינים ואגוזים, אפשר לפי החלוקה במתכון ואפשר ממה שיש בבית
מפרידה ביצים, מכניסה את הלבנים לקערית נפרדת ומוסיפה סוכר ומלח, מערבבת

2

מאחדת את תערובת הביצים ותערובת האגוזים
מעבירה בכף ערימות קטנות מהתערובת לתבנית מרופדת בניר אפיה
כדי לקבל מרקם קרנצ'י משטחת את העוגיות כשהן בתבנית

3

אופה ב 180 מעולות בערך 15 דקות, או עד שיש צבע שחום מגרה
מצננת היטב, ושומרת בצנצנת אטומה

**
אפשר במקום שוקולד חופן חמוציות או אוכמניות כחולות יבשות או פרי יבש אחר קצוץ
פיתוח מתכון רמי ורטמן

עוגיות פיצוחים

הכנתן, תיגו אותי באינסטגרם מבטיחה לשתף dearaya@

תבנית עוגיות פיצוחים ללא גלוטן

0 תגובות

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

עוד באותו ענין: מתוק ומאפים. עוגיות. שוקולד

עוגת אגוזים לפסח חופשיה מגלוטן

עוגת אגוזים לפסח חופשיה מגלוטן

זו עוגת האגוזים המשפחתית שסבתא שלי היתה מכינה גם לא בפסח, היא עמדה על השולחן בנחלת יצחק מקושטת בקרם וחצאי אגוזים. הוגשה בכלים יפים מרומניה מלווה בקפה קטן שהיתה הופכת וקוראת בקוים. שומרת עליה לדורות הבאים. בגירסה ללא גלוטן

מעמול פליאו בשני טעמים

מעמול פליאו בשני טעמים

עוגיות חג חלומיות נמסות בפה. בצק פריך ורסטילי שמתאים גם לאוזני המן. מילוי פיסטוקים או מרציפן עשיר. אין גלוטן ויחסית לא עמילני מעט האורז נותן בייט שמזכיר סולת

בראוניז ללא גלוטן עם ניבס מסוכרים

בראוניז ללא גלוטן עם ניבס מסוכרים

יצא שהשבוע הינו בבידוד, ויצא שגם נגמר השוקולד בבית. מה שגרר הכנה של בראוניז נהדרים עם אקסטרה של ניבס מסוכרים. טריט מושלם למבוגרים שרוצים מתוק מיוחד ומנחם

מרמלדת תפוזים

מרמלדת תפוזים

דבש תפוזים פלוס קליפות מסוכרות. זו בערך הסמיכות של הסירופ, בתוכו חתיכות דקיקות של קליפות תפוזים מסוכרות. ויש לזה גם ריח