סלט תפוחי אדמה משורש סלרי של מיטל
סלט תפוחי אדמה משורש סלרי, סלרי תורם לקלילות ולחמיצות. סלט שיכול לחיות יופי בצינצנת ליומים שלושה
הרעיון הוא של מיטל זהבית אני מדדתי ורשמתי
קולפת שורש סלרי גדול וחותכת לקוביות של כסנטימטר או קצת יותר
קולפת גזרים וקוצצת לקוביות קטנות מאלו של הסלרי, הגזר קצת יותר קשה
מעבירה לסיר קטן את הסלרי והגזר מכסה במים ומוסיפה קצת מלח, מבשלת ברתיחה עדינה כ20 דקות או עד שמתרכך
מכינה שתי ביצים קשות, אם ביצים לא מתאימות לכן אפשר לוותר
מוציאה את האפונה מההקפאה למסננת, שוטפת במים חמים, מעבירה לקערה ושופכת מעל מים רותחים, מסננת שוב
קוצצת דק את הבצל הסגול ומלפפונים חמוצים
מעבירה את כל הירקות הקצוצים לקערה, מוסיפה את המיונז איולי חומץ ומלח
אפשר להחליף את הסלרי בפרחים קטנים צלויים של כרובית! פשוט ליצלות את הכרובית בפרחים קטנים עם שמן זית בתנור ולהשתמש כמו בסלרי
Ingredients
Directions
קולפת שורש סלרי גדול וחותכת לקוביות של כסנטימטר או קצת יותר
קולפת גזרים וקוצצת לקוביות קטנות מאלו של הסלרי, הגזר קצת יותר קשה
מעבירה לסיר קטן את הסלרי והגזר מכסה במים ומוסיפה קצת מלח, מבשלת ברתיחה עדינה כ20 דקות או עד שמתרכך
מכינה שתי ביצים קשות, אם ביצים לא מתאימות לכן אפשר לוותר
מוציאה את האפונה מההקפאה למסננת, שוטפת במים חמים, מעבירה לקערה ושופכת מעל מים רותחים, מסננת שוב
קוצצת דק את הבצל הסגול ומלפפונים חמוצים
מעבירה את כל הירקות הקצוצים לקערה, מוסיפה את המיונז איולי חומץ ומלח
אפשר להחליף את הסלרי בפרחים קטנים צלויים של כרובית! פשוט ליצלות את הכרובית בפרחים קטנים עם שמן זית בתנור ולהשתמש כמו בסלרי
הכנתן, תיגו אותי באינסטגרם מבטיחה לשתף dearaya@

סלט שייטל מישמש ועשבים
פרוסות עסיסיות של שייטל. המון עלים ירוקים ארומטיים. מעט מישמש קרנצ'י חמצמץ. רוטב חמוץ מתוק מלוח. זוית חריפה אופציונלית עם צ'ילי אדום טרי

אספרגוס עטוף בביקון
אספרגוס וביקון, כמה פשוט וכמה טעים. מה שצריך זה אספרגוס טרי ופרוסות דקות של ביקון, כמה דקות מתחת לגריל ויש ביס קריספי וירוק מלא טעם ומושחת במידה. מעט פחמימות המון טעם ובונוס של שחרור נוזלים

עוגת אגוזים לפסח חופשיה מגלוטן
זו עוגת האגוזים המשפחתית שסבתא שלי היתה מכינה גם לא בפסח, היא עמדה על השולחן בנחלת יצחק מקושטת בקרם וחצאי אגוזים. הוגשה בכלים יפים מרומניה מלווה בקפה קטן שהיתה הופכת וקוראת בקוים. שומרת עליה לדורות הבאים. בגירסה ללא גלוטן

קניידלך פליאו – טעימים ממש
טעם עמוק של מרק עוף, חומרים טובים ונוטרינטים בשפע. כדאי להשקיע קצת בהקצפת החלבונים כדי לקבל קניידלך אורירים מלאי טעם. מתאים לפליאו, מתאים לתזונה קטוגנית. נטול עמילנים וקמחי דגנים
0 תגובות