סלט קצוץ

| 29/06/2020

סלט מאוד פשוט, שעושה שימוש בירקות מורשת, בעיקר בקיץ שהירקות האלו בשיאם והעלים פחות רעננים. טכניקת הקיצוץ דומה יותר להכנת קבב מסלט, מתקבל משהו אחר דומה לסלסה

עגבניות הן לא בתזונה וזה פשוט מצער, אין להן תחליף, לפעמים משמשים יכולים לתת טעם שמזכיר

מרכיבים לסלט קצוץ מירקות מורשת

קטגוריה: סלט
כמותזמן הכנה
שתי מנותרבע שעה

חומרים לקערית סלט
 מלפפון פקוס חרוש
 עגבנית מורשת בשלה
 מבחר עגבניות שרי ורגילות
 צנונית דיקון קולורבי
 בצל סגול קטן
 לימון+מלח ים+שמן זית סורי

1

מניחה את הירקות שטופים ונקיים על קרש גדול, חותכת גס

2

משתמשת בסכין כפולה לקיצוץ, כזו שיש לה ידיות משני הצדדים כמו שקוצצים קבב, קוצצת עד שזה ניראה קצוץ קטן קטן.
שמן זית לימון מלח
לפעמים גם טחינה

Ingredients

חומרים לקערית סלט
 מלפפון פקוס חרוש
 עגבנית מורשת בשלה
 מבחר עגבניות שרי ורגילות
 צנונית דיקון קולורבי
 בצל סגול קטן
 לימון+מלח ים+שמן זית סורי

Directions

1

מניחה את הירקות שטופים ונקיים על קרש גדול, חותכת גס

2

משתמשת בסכין כפולה לקיצוץ, כזו שיש לה ידיות משני הצדדים כמו שקוצצים קבב, קוצצת עד שזה ניראה קצוץ קטן קטן.
שמן זית לימון מלח
לפעמים גם טחינה

סלט קצוץ

הכנתן, תיגו אותי באינסטגרם מבטיחה לשתף dearaya@

סלט קצוץ קטן קטן

0 תגובות

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

עוד באותו ענין: סלט

סלט שייטל מישמש ועשבים

סלט שייטל מישמש ועשבים

פרוסות עסיסיות של שייטל. המון עלים ירוקים ארומטיים. מעט מישמש קרנצ'י חמצמץ. רוטב חמוץ מתוק מלוח. זוית חריפה אופציונלית עם צ'ילי אדום טרי

סלט ביצים וכרובית

סלט ביצים וכרובית

מזכיר סלט תפוחי אדמה, באיכות המלווה שלו. יש בו ביצים וכרובית תיבול של בלסמי לבן, וגוון של פטרוזליה ובצל. הוא בן לוויה מעולה עם טעמים עמוקים ומספקים שלא משתלטים