סלט קייל ותפוז דם

| 19/12/2020

יש את ההתלבטות הזו מה לעשות עם קייל

הסלט הזה עושה שימוש בחמייצות שמרככת את העלים ובמתיקות של תפוז דם ואוכמניה.

נחמד בכל זאת קייל

כמותזמן הכנה
שלוש מנות 15 דקות

מרכיבים
 8 גבעולים של קייל רוסי
 תפוז דם
 חופן אוכמניות כחולות
 כוס נבטי מאש סינים
 מיץ מחצי לימון
 מלח ושמן זית

1

הקייל שמתאים לסלט הזה הוא קייל רוסי או קייל סיבירי. קייל דינוזאור וקייל סגול פחות יתאימו
אפשר להחליף תפוז דם בתפוז רגיל
אפשר להחליף אוכמניות כחולות בחמוציות מיובשות

2

מפרידה את העלים מהגבעול וקוצצת לפיסות נוחות לאכילה, ממליחה את הקייל ומשפשפת את המלח לתוך העלים, מוסיפה את הלימון וממשיכה ללוש. הטיפול הזה מיציא מהקייל את המרירות ומרכך אותו. מעמיד בצד לעשר דקות. סוחטת ומעבירה את הקיל לקערת הסלט
מוסיפה לקערת הסלט נבטים אוכמניות כחולות ופילטים של תפוז דם, או רגיל
להכנת הפילטים, מקלפת את התפוז בסכין ככה שגם הקליפה הלבנה יורדת, מעל קערית שתיקלוט את המיץ. ניכנסת עם סכין בשתי הפיאות של כל פלח תפוז ושולפת החוצה רק את הפילה. מוסיפה גם את הפלחים לקערת הסלט, את המיץ שנישאר מקערית מוסיפה לסלט, מוסיפה גם שמן זית, טועמת ועם צריך ממליחה

Ingredients

מרכיבים
 8 גבעולים של קייל רוסי
 תפוז דם
 חופן אוכמניות כחולות
 כוס נבטי מאש סינים
 מיץ מחצי לימון
 מלח ושמן זית

Directions

1

הקייל שמתאים לסלט הזה הוא קייל רוסי או קייל סיבירי. קייל דינוזאור וקייל סגול פחות יתאימו
אפשר להחליף תפוז דם בתפוז רגיל
אפשר להחליף אוכמניות כחולות בחמוציות מיובשות

2

מפרידה את העלים מהגבעול וקוצצת לפיסות נוחות לאכילה, ממליחה את הקייל ומשפשפת את המלח לתוך העלים, מוסיפה את הלימון וממשיכה ללוש. הטיפול הזה מיציא מהקייל את המרירות ומרכך אותו. מעמיד בצד לעשר דקות. סוחטת ומעבירה את הקיל לקערת הסלט
מוסיפה לקערת הסלט נבטים אוכמניות כחולות ופילטים של תפוז דם, או רגיל
להכנת הפילטים, מקלפת את התפוז בסכין ככה שגם הקליפה הלבנה יורדת, מעל קערית שתיקלוט את המיץ. ניכנסת עם סכין בשתי הפיאות של כל פלח תפוז ושולפת החוצה רק את הפילה. מוסיפה גם את הפלחים לקערת הסלט, את המיץ שנישאר מקערית מוסיפה לסלט, מוסיפה גם שמן זית, טועמת ועם צריך ממליחה

סלט קייל ותפוז דם

הכנתן, תיגו אותי באינסטגרם מבטיחה לשתף dearaya@

0 תגובות

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

עוד באותו ענין: ירקות מצליבים. סלט

סלט שייטל מישמש ועשבים

סלט שייטל מישמש ועשבים

פרוסות עסיסיות של שייטל. המון עלים ירוקים ארומטיים. מעט מישמש קרנצ'י חמצמץ. רוטב חמוץ מתוק מלוח. זוית חריפה אופציונלית עם צ'ילי אדום טרי

עלי מלפוף מותססים במילוי בשר בלי אורז

עלי מלפוף מותססים במילוי בשר בלי אורז

כרוב אוהב חמוץ, רציתי חמוץ מובנה שנוצר מתסיסה לקטית. התססתי עלי מלפוף. שבועים תסיסה הניבו טעם חמוץ חזק. מילוי של בשר ובצל בלי אורז. בינגו. חמוץ, מאוזן, קטוגני

סלט ביצים וכרובית

סלט ביצים וכרובית

מזכיר סלט תפוחי אדמה, באיכות המלווה שלו. יש בו ביצים וכרובית תיבול של בלסמי לבן, וגוון של פטרוזליה ובצל. הוא בן לוויה מעולה עם טעמים עמוקים ומספקים שלא משתלטים