סלט עשבים מרענן עם פטרוזליה, תפוז וגרעיני דלעת

| 3/11/2021

בעונה שבה מחכות לגשם, עדין יש קצוות של פירות קיץ מתוקים והתחלה של עלים ירוקים רעננים. סלט עשבים חוגג את החיבור של פטרוזליה רשאד ותפוז, בעזרת ענבים מתוקים וקרנ'ץ של גרעיני דלעת. מדויק ומספק

סלט עשבים מרענן עם פטרוזליה, תפוז וגרעיני דלעת

קטגוריה: סלט | עלים ירוקים
כמותזמן הכנה
שתי מנותעשר דקות

חומרים לסלט לשתי מנות
 1 צרור פטרוזליה
 חצי צרור רשאד
 חצי בצל סגול
 2 גבעולי סלרי
 חופן ענבים מתוקים
 חופן גרעיני דלעת
וינגרט תפוזים
 חצי כוס מיץ תפוזים וגרידה מהתפוז
 1 כף בצל קצוץ דק
 1 שן שום
 1 כפית חרדל חלק
 1 כף מיץ לימון
 חצי כוס שמן זית

סלט
1

מתחילה בקיצוץ העשבים
חבילה פטרוזליה, חצי חבילה רשאד, שני גבעולי סלרי, חצי בצל סגול
פורסת גם את הענבים לרבעים או פרוסות
מעבירה לקערה, זה בסיס הסלט
קולה חופן נדיב של גרעיני דלעת
מערבבת את הסלט, מוסיפה מהרוטב, מעבירה לקערת הגשה ומפזרת מעל את הגרעינים

חומרים לסלט עשבים מושלם בתחילת החורף

רוטב וינגרט הדרים
2

בצינצנת מערבבת
כף בצל קצוץ דק, שן שום מעוכה, כפית חרדל חלק, חצי כוס מיץ תפוזים, כף מיץ לימון, גרידה מהתפוז, חצי כוס שמן זית ומעט מלח

Ingredients

חומרים לסלט לשתי מנות
 1 צרור פטרוזליה
 חצי צרור רשאד
 חצי בצל סגול
 2 גבעולי סלרי
 חופן ענבים מתוקים
 חופן גרעיני דלעת
וינגרט תפוזים
 חצי כוס מיץ תפוזים וגרידה מהתפוז
 1 כף בצל קצוץ דק
 1 שן שום
 1 כפית חרדל חלק
 1 כף מיץ לימון
 חצי כוס שמן זית

Directions

סלט
1

מתחילה בקיצוץ העשבים
חבילה פטרוזליה, חצי חבילה רשאד, שני גבעולי סלרי, חצי בצל סגול
פורסת גם את הענבים לרבעים או פרוסות
מעבירה לקערה, זה בסיס הסלט
קולה חופן נדיב של גרעיני דלעת
מערבבת את הסלט, מוסיפה מהרוטב, מעבירה לקערת הגשה ומפזרת מעל את הגרעינים

חומרים לסלט עשבים מושלם בתחילת החורף

רוטב וינגרט הדרים
2

בצינצנת מערבבת
כף בצל קצוץ דק, שן שום מעוכה, כפית חרדל חלק, חצי כוס מיץ תפוזים, כף מיץ לימון, גרידה מהתפוז, חצי כוס שמן זית ומעט מלח

סלט עשבים מרענן עם פטרוזליה תפוז וגרעיני דלעת

קישורים

עוד סלט עשבים

הכנתן, תיגו אותי באינסטגרם מבטיחה לשתף dearaya@

סלט עשבים מרענן עם פטרוזליה, תפוז וגרעיני דלעת

2 תגובות

  1. אפרת

    נראה ממש טעים, תודה על המתכון

    השאר תגובה

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

עוד באותו ענין: סלט. עלים ירוקים

סלט שייטל מישמש ועשבים

סלט שייטל מישמש ועשבים

פרוסות עסיסיות של שייטל. המון עלים ירוקים ארומטיים. מעט מישמש קרנצ'י חמצמץ. רוטב חמוץ מתוק מלוח. זוית חריפה אופציונלית עם צ'ילי אדום טרי

סלט ביצים וכרובית

סלט ביצים וכרובית

מזכיר סלט תפוחי אדמה, באיכות המלווה שלו. יש בו ביצים וכרובית תיבול של בלסמי לבן, וגוון של פטרוזליה ובצל. הוא בן לוויה מעולה עם טעמים עמוקים ומספקים שלא משתלטים

שמן עלי זעתר טריים

שמן עלי זעתר טריים

אוצר ירוק כהה של עלי זעתר טריים עם שמן זית לימון ומלח. הטעם הירוק של החורף שמור בצנצנת. אפשר להוסיף לסירים או לרטבים קרים ולקבל טעמים עדינים מהדהדים של זעתר והרים