סלט תאילנדי עם תרד טורקי \ מורנינג גלורי

איה פרנקל | 9/04/2021

סלט תאילנדי של תרד מים, או בשמו האקזטי מורנינג גלורי שמאוד דומה לתרד טורקי שקל להשיג.

את הסלט הזה עשיתי מתרד טורקי והוא יצא מעולה. חשוב להפריד את הגבעול מהעלה כל השאר קלי קלות.

תגית: AIP | AIP Reintro | Paleo | Vegan | Wahls Paleo


שלוש מנות	15 דקות

חבילה של תרד טורקי טרי

4 שיני שום

2 כפות קוקנט אמינו

1 כפית שמן שומשום

מעט סוכר דקלים מגורד

מעט שומשום שחור לפזר מעל

מעט שמן זית לטיגון

ככה עושה

עיקר העבודה היא הפרדת העלים מהגבעול
שוטפת את התרד טוב, העלה הזה אוהב חול
מתישבת בסבלנות להפריד את העלים מהגבעולים

מלהיטה ווק גדול, מוסיפה את השמן ואת הגבעולים ומטגנת כמה דקות כדי לרכך את הגבעולים, מוסיפה את שיני השום ומטגנת עוד דקה, מוסיפה את כל העלים, טוב שיש בהם עוד קצת מים ומקפיצה, העלים יקמלו די מהר,

מטה את הווק ובנוזל שנוצר מוסיפה כפית של סוכר קנים מגורד ושתי כפות קוקנט אמינו. מי שאין לה ענין עם סויה יכולה פשוט להשתמש בסויה
מקפיצה קצת שכל העלים יצופו ברוטב

מעבירה לצלחת הגשה
מפזרת מעט שומשום שחור. מוכן