סלט מלפפונים וגעגועים לעגבניה

| 30/04/2021

מלפפון ועגבניה כמו יין יאנג, בסיס של סלט רגיל. בלי עגבניה נולד געגוע. אז ככה בבוקר מול שלל מלפפוני קיץ ואבטיח במקרר, נימצאה הנקודה האדומה. סלט שכולו דלועים של קיץ בתיבול עדין של חומץ תפוחים. מפתיע ומרענן מאוד

סלט מלפפונים ואבטיח

קטגוריה: סלט
כמותזמן הכנה
שתי מנות 5 דקות

חומרים לשתי מנות
 2 מלפפוני שטח טריים מאוד
 1 מלפפון רגיל מהסופר קלוף
 1 פקוס
 מלפפון בכבישה ביתית
 פיסת אבטיח
 7 זיתי טאטוס
 7 עלי בזיליקום
 חצי כפית חומץ תפוחים
 כפית שמן זית
 מעט מלח

1

חותכת את המלפונים לאורך, את הפקוס מנקה מגרעינים בעזרת כפית, את המלפפון הפשוט מהסופר קולפת, רק בגלל שהוא קצת ישן, מלפפון טרי עדיף עם קליפה

2

את האבטיח חותכת לקוביות קטנות
את עלי הבזיל קורעת לפיסות
את הזיתים מגלענת וחותכת לרבעים
את כל הירקות מעבירה לקערת הגשה, מזליפה מעט חומץ תפוחים ושמן זית מעט מלח וזהו

Ingredients

חומרים לשתי מנות
 2 מלפפוני שטח טריים מאוד
 1 מלפפון רגיל מהסופר קלוף
 1 פקוס
 מלפפון בכבישה ביתית
 פיסת אבטיח
 7 זיתי טאטוס
 7 עלי בזיליקום
 חצי כפית חומץ תפוחים
 כפית שמן זית
 מעט מלח

Directions

1

חותכת את המלפונים לאורך, את הפקוס מנקה מגרעינים בעזרת כפית, את המלפפון הפשוט מהסופר קולפת, רק בגלל שהוא קצת ישן, מלפפון טרי עדיף עם קליפה

2

את האבטיח חותכת לקוביות קטנות
את עלי הבזיל קורעת לפיסות
את הזיתים מגלענת וחותכת לרבעים
את כל הירקות מעבירה לקערת הגשה, מזליפה מעט חומץ תפוחים ושמן זית מעט מלח וזהו

סלט מלפפונים וגעגועים לעגבניה

הכנתן, תיגו אותי באינסטגרם מבטיחה לשתף dearaya@

0 תגובות

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

עוד באותו ענין: סלט

סלט שייטל מישמש ועשבים

סלט שייטל מישמש ועשבים

פרוסות עסיסיות של שייטל. המון עלים ירוקים ארומטיים. מעט מישמש קרנצ'י חמצמץ. רוטב חמוץ מתוק מלוח. זוית חריפה אופציונלית עם צ'ילי אדום טרי

סלט ביצים וכרובית

סלט ביצים וכרובית

מזכיר סלט תפוחי אדמה, באיכות המלווה שלו. יש בו ביצים וכרובית תיבול של בלסמי לבן, וגוון של פטרוזליה ובצל. הוא בן לוויה מעולה עם טעמים עמוקים ומספקים שלא משתלטים