סלט מלפפונים וגעגועים לעגבניה
מלפפון ועגבניה כמו יין יאנג, בסיס של סלט רגיל. בלי עגבניה נולד געגוע. אז ככה בבוקר מול שלל מלפפוני קיץ ואבטיח במקרר, נימצאה הנקודה האדומה. סלט שכולו דלועים של קיץ בתיבול עדין של חומץ תפוחים. מפתיע ומרענן מאוד
חותכת את המלפונים לאורך, את הפקוס מנקה מגרעינים בעזרת כפית, את המלפפון הפשוט מהסופר קולפת, רק בגלל שהוא קצת ישן, מלפפון טרי עדיף עם קליפה
את האבטיח חותכת לקוביות קטנות
את עלי הבזיל קורעת לפיסות
את הזיתים מגלענת וחותכת לרבעים
את כל הירקות מעבירה לקערת הגשה, מזליפה מעט חומץ תפוחים ושמן זית מעט מלח וזהו
Ingredients
Directions
חותכת את המלפונים לאורך, את הפקוס מנקה מגרעינים בעזרת כפית, את המלפפון הפשוט מהסופר קולפת, רק בגלל שהוא קצת ישן, מלפפון טרי עדיף עם קליפה
את האבטיח חותכת לקוביות קטנות
את עלי הבזיל קורעת לפיסות
את הזיתים מגלענת וחותכת לרבעים
את כל הירקות מעבירה לקערת הגשה, מזליפה מעט חומץ תפוחים ושמן זית מעט מלח וזהו
קישורים – עוד סלט מלפפונים
הכנתן, תיגו אותי באינסטגרם מבטיחה לשתף dearaya@

סלט שייטל מישמש ועשבים
פרוסות עסיסיות של שייטל. המון עלים ירוקים ארומטיים. מעט מישמש קרנצ'י חמצמץ. רוטב חמוץ מתוק מלוח. זוית חריפה אופציונלית עם צ'ילי אדום טרי

סלט ביצים וכרובית
מזכיר סלט תפוחי אדמה, באיכות המלווה שלו. יש בו ביצים וכרובית תיבול של בלסמי לבן, וגוון של פטרוזליה ובצל. הוא בן לוויה מעולה עם טעמים עמוקים ומספקים שלא משתלטים

סלט עלים עם טטאקי טונה אדומה וג'ינג'ר כבוש
טונה טריה מחירה בזהב, אם כבר יש כזו מגיע לנו למתוח אותה לסלט שלם. טטאקי טונה טריה צרובה בשומשום. סלט עלים ורוטב אסיתי, ג'ינג'ר כבוש בצד. אוכלות עם מקלות

סלט עשבים מרענן עם פטרוזליה, תפוז וגרעיני דלעת
בעונה שבה מחכות לגשם, יש קצוות של פירות קיץ והתחלה של עלים ירוקים. סלט העשבים חוגג את החיבור פטרוזליה רשאד תפוז, עם ענבים מתוקים וקרנ'ץ של גרעיני דלעת. מדויק
0 תגובות