סלט ביצים וכרובית

| 23/03/2022

מתאים לתזונה דלה בפחממות או קטוגנית, מזכיר סלט תפוחי אדמה באיכות המלווה שלו. יש בו ביצים וכרובית תיבול של בלסמי לבן, וגוון של פטרוזליה ובצל. הוא בן לוויה מעולה עם טעמים עמוקים ומספקים שלא משתלטים

הענין פה הוא הליווי העדין כמו סלט תפוחי אדמה טוב שמספק ומלווה ולא לוקח את כל המקום

אין כאן צורך במיונז החלמון שפוגש בלחות של הכרובית עושה את העבודה

סלט ביצים וכרובית דל פחמימות ופרחי אביב

כמותזמן הכנה
שלוש מנות 30 דקות

מרכיבים
 6 ביצים אורגניות
 כרובית בינונית
 2 כפות פטרוזליה קצוצה
 2 כפות בצל ירוק קצוץ
 1 כף בלסמי לבן
 2 כפות שמן זית שטעים לכם

הכנות
1

את הביצים מבשלת במים ומלח 8 דקות כד ביצה קשה
קולפת וחותכת גס

2

את הכרובית מפרידה לפלחים ומבשלת במים מומלחים
אחרי כעשרים דקות הפרחים רכים אבל לא מתפוררים
מסננת מהמים ומחזירה לסיר עם שתים שלוש כפות שמן זית, מקפיצה קצת כדי לקבל מעט חריכה לפרחים

3

בקערה גדולה מערבבת את הביצים והכרובית
מוסיפה את הפטרוזליה והבצל הירוק
מוסיפה מלח הימליה לטעמכם
מוסיפה בלסמי לבן או חומץ תפוחים ומערבבת טוב
מוסיפה עוד שמן זית
מניחה לרבע שעה שיתפתחו הטעמים

Ingredients

מרכיבים
 6 ביצים אורגניות
 כרובית בינונית
 2 כפות פטרוזליה קצוצה
 2 כפות בצל ירוק קצוץ
 1 כף בלסמי לבן
 2 כפות שמן זית שטעים לכם

Directions

הכנות
1

את הביצים מבשלת במים ומלח 8 דקות כד ביצה קשה
קולפת וחותכת גס

2

את הכרובית מפרידה לפלחים ומבשלת במים מומלחים
אחרי כעשרים דקות הפרחים רכים אבל לא מתפוררים
מסננת מהמים ומחזירה לסיר עם שתים שלוש כפות שמן זית, מקפיצה קצת כדי לקבל מעט חריכה לפרחים

3

בקערה גדולה מערבבת את הביצים והכרובית
מוסיפה את הפטרוזליה והבצל הירוק
מוסיפה מלח הימליה לטעמכם
מוסיפה בלסמי לבן או חומץ תפוחים ומערבבת טוב
מוסיפה עוד שמן זית
מניחה לרבע שעה שיתפתחו הטעמים

סלט ביצים וכרובית קטוגני

הכנתן, תיגו אותי באינסטגרם מבטיחה לשתף dearaya@

סלט ביצים וכרובית דל פחמימות ופרחי אביבסלט כרובית שהוא תוספת מספקת

0 תגובות

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

עוד באותו ענין: ירקות מצליבים. סלט

סלט שייטל מישמש ועשבים

סלט שייטל מישמש ועשבים

פרוסות עסיסיות של שייטל. המון עלים ירוקים ארומטיים. מעט מישמש קרנצ'י חמצמץ. רוטב חמוץ מתוק מלוח. זוית חריפה אופציונלית עם צ'ילי אדום טרי

עלי מלפוף מותססים במילוי בשר בלי אורז

עלי מלפוף מותססים במילוי בשר בלי אורז

כרוב אוהב חמוץ, רציתי חמוץ מובנה שנוצר מתסיסה לקטית. התססתי עלי מלפוף. שבועים תסיסה הניבו טעם חמוץ חזק. מילוי של בשר ובצל בלי אורז. בינגו. חמוץ, מאוזן, קטוגני

פלאפל ברוקולי ירוק

פלאפל ברוקולי ירוק

הטעם הוא של פלאפל וגם הצבע החי הירוק, פלאפל ירוק יש עליו. אין כאן חומוס, גם לא מונבט. יש הרבה ברוקולי וכוסברה ותבלינים של פלאפל שיוצרים את הטעם המזוהה. פלאפל פליאו אפילו קטוגני