נאגטס אינסייד אאוט

בשלבים בהעדר ביצים משהו צריך לקשור את הירקות כדי ליצור מנשא ראוי למילוי.

הינה אופציה ללאפה שגמרי מתאימה לשלבים הראשונים, מזכירה נאגטס בטח בזכות נעט העוף שבה.אפשר למלא במה שבא.

ממש בהתחלה גם קמח קסאבה או קוקוס כדאי להזיז פשוט כדי להתרגל.

 

ככה עושה

נאגטס אינסייד אאוט

הכנות15 minutes
זמן בישול אפיה30 minutes
מנות4
חופשי מאלרגנים
nutfree
egg free
tomatofree
glutenfree

מרכיבים

  • 1 כוס בטטה כתומה מגורדת דק
  • 1 כוס זוקיני מגורד דק
  • 1 כוס גזר מגורד דק
  • כפית אבקת שום
  • חצי כפית מלח הימלאיה דק
  • 250 גרם הודו טחון דק
  • או אותה כמות של חזה עוף טחון דק

הכנות

  • כדי להצליח עם הלאפות האלו צריך שהירקות יהיו סחוטים היטב
    מתחילה בגרוד הירקות על פומפיה דקה
    סוחטת בחופנים ככה שהירקות יבשים, ניראים קצת כמו ראש חפוף אחרי מגבת
    מוסיפה את העוף ולשה טוב, מוסיפה מלח ואבקת שום
  • מחממת תנור לחום של 190-200 מעלות. תבנית מעליה נייר אפיה משומן, מחלקת את המסה לארבע חלקים שווים ועושה מהם עיגולים בגודל של כדור טניסמ
    עבירה לתבנית שני עיגולים ומשטחת טוב ככה שנוצרת דיסקית דקה ואחידה
  • מכניסה לתנור ל30 דקות, בודקת אחרי 20 דקות האם השולים השחימו, מוכן שהמשטח מורם בקלות ומתקפל ככה שניתן יהיה לגלגל ללאפה
  • אפשר למרוח בפסטו למלא באבוקדו וירקות
    אפשר בממרח קישואים שוארמה וחמוציםאו כל מילוי אחר מלוח שעולה על דעתכן
מתכון להדפסה
אהבתן? תנו סימן
Cuisineדל פחממה . פליאו . פליאו אוטואימוני

סדנת התססה מעשית

כבושים פרוביוטיים

כרוב כבוש אמיתי, לימון כבוש, מלפפון כבוש קרנצ'י, שראב, קימצ'י קוראני לבן

עד 6 משתתפים במטבח ביתי

מחשבה 1 על “נאגטס אינסייד אאוט”

5 from 1 vote (1 rating without comment)

כתיבת תגובה

אהבתן? תנו סימן