מאפינס דלעת

| 3/06/2020

בשלבים הראשונים שעדין קשה לוותר לגמרי על מאפים, יש הפתעות קטנות כמו המאפינס דלעת הזה, שהולך מעולה כארוחת בוקר מפנקת, או פינוק של אחר הצהרים

בעולם הדלעות יש כמה כוכבות. דלעת יפנית למשל, דלורית שיש בכל פינה ודלעת ערמונים שהיא מתוקה כמו פרי, המרקם שלהם מתאים מאוד למאפיין

מאפיין דלעת ללא גלוטן

תגית: AIP Reintro | Paleo | דלעת
כמותזמן הכנה
12 מאפיינם50 דקות

מרכיבים
 חצי קילו דלעת יפנית, דלורית, או דלעת גדולה רגילה
 חצי כוס קמח קוקוס
 שלושת רבעי כוס קמח שקדים
 חצי כפית אבקת אפיה ללא אלומניום
 חצי כפית סודה לשתיה ללא אלומניום
 שלוש ביצים אורגניות
 רבע כוס טחינה גולמית
 רבע כוס שמן קוקוס
 שתי כפות מים
 מעט מלח אטלנטי ורוד
 שלוק מייפל
 שורש כורכום טרי מגורד
 גרעיני דלעת לקישוט

הכנות
1

מגרדת את הדלעת ואת שורש הכורכום על מגררת דקה
מערבבת בקערה את הביצים עם שמן הקוקוס, המים, טחינה ומייפל, מוסיפה את הדלעת המגורדת

2

בקערה נפרדת מערבבת קמח שקדים, קמח קוקוס, אבקת אפיה, סודה לשתיה ומלח
מאחדת את התערובת בבחישה קצרה, אין צורך לערבב הרבה

3

מעבירה לתבנית שקעים, מרופדת במאנז'טים
בוזקת מעל גרעיני דלעת
אופה ב180 מעלות כחצי שעה
בודקת שקיסם יוצא יבש, ובמידת הצורך מחזירה לעוד כמה דקות

Ingredients

מרכיבים
 חצי קילו דלעת יפנית, דלורית, או דלעת גדולה רגילה
 חצי כוס קמח קוקוס
 שלושת רבעי כוס קמח שקדים
 חצי כפית אבקת אפיה ללא אלומניום
 חצי כפית סודה לשתיה ללא אלומניום
 שלוש ביצים אורגניות
 רבע כוס טחינה גולמית
 רבע כוס שמן קוקוס
 שתי כפות מים
 מעט מלח אטלנטי ורוד
 שלוק מייפל
 שורש כורכום טרי מגורד
 גרעיני דלעת לקישוט

Directions

הכנות
1

מגרדת את הדלעת ואת שורש הכורכום על מגררת דקה
מערבבת בקערה את הביצים עם שמן הקוקוס, המים, טחינה ומייפל, מוסיפה את הדלעת המגורדת

2

בקערה נפרדת מערבבת קמח שקדים, קמח קוקוס, אבקת אפיה, סודה לשתיה ומלח
מאחדת את התערובת בבחישה קצרה, אין צורך לערבב הרבה

3

מעבירה לתבנית שקעים, מרופדת במאנז'טים
בוזקת מעל גרעיני דלעת
אופה ב180 מעלות כחצי שעה
בודקת שקיסם יוצא יבש, ובמידת הצורך מחזירה לעוד כמה דקות

מאפיין דלעת

הכנתן, תיגו אותי באינסטגרם מבטיחה לשתף dearaya@


0 תגובות

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

עוד באותו ענין: בוקר. מתוק ומאפים. עוגה

מאפה זוקיני שטוח

מאפה זוקיני שטוח

פשטידה, כאילו אי פעם דמינתי שיהיה לי בלוג עם מתכון לפשטידה. אז מאפה רק בשביל ההרגשה. השילוב של שמיר וזוקיני יש בו משהו מדויק, גבינת פטה מוסיפה רוח ים

עוגת אגוזים לפסח חופשיה מגלוטן

עוגת אגוזים לפסח חופשיה מגלוטן

זו עוגת האגוזים המשפחתית שסבתא שלי היתה מכינה גם לא בפסח, היא עמדה על השולחן בנחלת יצחק מקושטת בקרם וחצאי אגוזים. הוגשה בכלים יפים מרומניה מלווה בקפה קטן שהיתה הופכת וקוראת בקוים. שומרת עליה לדורות הבאים. בגירסה ללא גלוטן

מעמול פליאו בשני טעמים

מעמול פליאו בשני טעמים

עוגיות חג חלומיות נמסות בפה. בצק פריך ורסטילי שמתאים גם לאוזני המן. מילוי פיסטוקים או מרציפן עשיר. אין גלוטן ויחסית לא עמילני מעט האורז נותן בייט שמזכיר סולת

בראוניז ללא גלוטן עם ניבס מסוכרים

בראוניז ללא גלוטן עם ניבס מסוכרים

יצא שהשבוע הינו בבידוד, ויצא שגם נגמר השוקולד בבית. מה שגרר הכנה של בראוניז נהדרים עם אקסטרה של ניבס מסוכרים. טריט מושלם למבוגרים שרוצים מתוק מיוחד ומנחם