כנפיים של עוף מזוגגות בריבת תפוזים

כנפיים של עוף מזוגגות בריבת תפוזים

אפשר לומר שזה ממתק עם קצה מרירות של תפוזים המון אוממי מהעוף ורעננות של תפוז טרי. יש גם רוטב מתקתק לטבילה. ארוחה בידים עם פרחי כרובית צלויה וזעתר.

ינואר זה חודש של תפוזים, לא נרגעות מהריח, ריבה כזו וריבה כזו. היו שנים של תפוזים סינים ננסים, התלהבנו גם מתפוזי דם. השנה ניקטפו מהעצים מיקס של הדרים שהיו צמאים בקיץ. חיש קל היתה ריבה שניגמרה מהר מדי. ושוב והפעם אשכוליות אדומות על קליפתן ריבה מרירה מתוקה שמזכירה בעיקר קמפרי. וזו, עם מלא קליפות וסירופ סמיך ומתוק.

ברור שזה פוסט על ריבות ותרוץ של ביס מלוח

כנפיים של עוף מזוגגות בריבת תפוזים

 

ככה עושה

כנפיים של עוף מזוגגות בריבת תפוזים

הכנות5 minutes
זמן בישול אפיה1 hour
מנות3
חופשי מאלרגנים
רוטב סויה
glutenfree

מרכיבים

מרכיבים לכנפיים מזוגגות

  • 24 כנפים חצויות ונקיות
  • 1 כף מרמלדת תפוזים
  • ½ כוס מיץ תפוזים
  • 1 כף שבבי שום
  • 1 כפית מלח גס

מרכיבים לרוטב

  • ½ כוס מיץ תפוזים
  • 1 כפית טפיוקה

לפרחי הכרובית

  • כרובית גדולה מופרדת לפרחים קטנים
  • ¼ כוס שמן זית
  • ½ כפית מלח
  • כמה ענפים של זעתר טרי

הכנות

כנפיים מזוגגות

  • בקערה מערבבת ריבה או מרמלדת תפוזים עם חתיכות של קליפות ומיץ מתפוז טרי. מוסיפה כף של שבבי שום, לא אבקה שבבים, ואם אין אז כף של שום טרי מגורד דק, ממליחה וטועמת. מלוח מתוק ומריר, הכנפיים פנימה למסאז' טוב
  • מרפדת תבנית בנייר אפיה. תנור חם טורבו על 200
    מסדרת את הכנפיים והרוטב בתבנית בשכבה אחת. אם יש תבנית עם רשת, מה טוב, הכנפיים יקבלו אוויר מכל הכיוונים.
    אופה חצי שעה בשליש התחתון ומוציאה. בתבנית יהיו הרבה נוזלים, שומן מהעוף ותפוזים.
    מעבירה את הרוטב ששט בתבנית למחבת. את הכנפיים הופכת ומחזירה לתנור עכשיו למרכז התנור לעוד עשרים דקות עד חצי שעה במהלכם הם ישחימו ויראו מזוגגות

רוטב תפוזים

  • טועמת את הנוזלים במחבת, זה בטח שומני מתקתק ותפוזי. מתגברת את התפוז עם עוד חצי כוס תפוז טרי ומרתיחה.
    המטרה לצמצם ולהסמיך. בצד מערבבת כפית קמח טפיוקה במעט מים חמים שתפתח. מעבירה למחבת ובוחשת עד להסמכה
    מעבירה את הרוטב דרך מסננת לקערית הגשה

פרחי כרובית צלויה

  • מלא מלא פרחים קטנים על תבנית מרופדת, מלח הרבה שמן זית וענפים של זעתר מעל הכל
    אופה במקביל לכנפים. מוכן יחד
    כנפיים של עוף מזוגגות בריבת תפוזים
כנפיים של עוף מזוגגות בריבת תפוזים
מתכון להדפסה
אהבתן? תנו סימן
Cuisineפליאו . פליאו אוטואימוני

סדנת התססה מעשית

כבושים פרוביוטיים

כרוב כבוש אמיתי, לימון כבוש, מלפפון כבוש קרנצ'י, שראב, קימצ'י קוראני לבן

עד 6 משתתפים במטבח ביתי

כתיבת תגובה

אהבתן? תנו סימן