אפשר לומר שזה ממתק עם קצה מרירות של תפוזים המון אוממי מהעוף ורעננות של תפוז טרי. יש גם רוטב מתקתק לטבילה. ארוחה בידים עם פרחי כרובית צלויה וזעתר.

ינואר זה חודש של תפוזים, לא נרגעות מהריח, ריבה כזו וריבה כזו. היו שנים של תפוזים סינים ננסים, התלהבנו גם מתפוזי דם. השנה ניקטפו מהעצים מיקס של הדרים שהיו צמאים בקיץ. חיש קל היתה ריבה שניגמרה מהר מדי. ושוב והפעם אשכוליות אדומות על קליפתן ריבה מרירה מתוקה שמזכירה בעיקר קמפרי. וזו, עם מלא קליפות וסירופ סמיך ומתוק.

ברור שזה פוסט על ריבות ותרוץ של ביס מלוח