קוצצת את הכרובית במעבד מזון בפולסים עד שמתקבלים פרורים שדומים לקוסקוס

מעבירה לקערה, מוסיפה פטרוזיליה נענע ובצל ירוק קצוץ דק, אפשר להוסיף גם כוסברה או רוקט ומלפפון
מוסיפה את הרימון
מוסיפה גם אגוזי מלך מושרים וקצוצים דק

מכינה רוטב ממיץ לימון סחוט טרי רכז רימונים שמן זית ומלח
מוסיפה רוטב ומערבבת , מוכן אחרי רבע שעה של התמזגות

כשאין רימון או שבא משהו אחר חמוציות זה מצויין
מי שאורלת עגבניה (לא פרוטוקולי) גם