גזר במי כבישה בשימוש חוזר

שימוש חוזר, מאוד מוצלח במים של מלפפונים חמוצים בכבישה לקטית

יש כאן פרוסות דקות של גזר ושום ומים של מלפפונים שנכבשו בתמיסת מלח 2.5 אחוז

 

ככה עושה

גזר במי כבישה בשימוש חוזר

הכנות15 minutes
התססה7 days
מנות1 צנצנת 700 מיל
חופשי מאלרגנים
cmical free

מרכיבים

הכנות

  • יצאו מלפפונים טעימים וניגמרו, היה לי חבל לזרוק את מי הכבישה, שרק השביחו
    את המלפפונים כבשתי בתמיסת מלח של 2.5 אחוז. הם היו בצינצנת שבוע מחוץ למקרר, ואז 4 ימים במקרר עם המים- פחות משבועים.
    הטעם חזק וברור, ככה שכניראה יש הרבה חידקים
  • חתכתי גזר ושום לפרוסות דקות והכנסתי לצינצנת נקיה
    כיסיתי במי הכבישה והנחתי במקום חשוך לשבוע
    בחלוף שבוע ממש טעים. התגובות לניסוי היו טובות, אימצתי
מתכון להדפסה
אהבתן? תנו סימן
Cuisineדל פחממה . פליאו . פליאו אוטואימוני

סדנת התססה מעשית

כבושים פרוביוטיים

כרוב כבוש אמיתי, לימון כבוש, מלפפון כבוש קרנצ'י, שראב, קימצ'י קוראני לבן

עד 6 משתתפים במטבח ביתי

מחשבה 1 על “גזר במי כבישה בשימוש חוזר”

5 from 3 votes (2 ratings without comment)

כתיבת תגובה

אהבתן? תנו סימן