אורז מבושל במרק עוף ארומטי

מרק עוף ואורז, נחמה על נחמה. כמו בורקס תפוחי אדמה. פחמימה עם פחמימה

אוכלות עם כף, כן זה דגן וזה מעלה את הסוכר. ועדין זה קורה מדי פעם. ועם כבר אורז אז כזה

אורז מבושל במרק עוף ארומטי

אורז מבושל במרק עוף ארומטי

ככה עושה

אורז בסמטי וירקות מבושל בציר עוף

הכנות20 minutes
זמן בישול אפיה התססה25 minutes
מנות4
חופשי מאלרגנים
tomatofree
soyfree
glutenfree

מרכיבים

  • 1 כוס אורז בסמטי
  • 1 גזר גדול מגורר גס
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 1 כרובית קטנה (אופציונלי)
  • 10 גבעולי שמיר
  • מעט שורש כורכום טרי מגורד דק
  • כוס וחצי מרק עוף

הכנות

  • את האורז שוטפת טוב עד שהמים כבר לא לבנים
    מעבירה לכערה ומכסה במים נקיים
  • את הכרובית מפרקת לפרחים קטנים, מעבירה למחבת ברזל כבדה. עדיף שהפרחים יהיו בשיכבה אחת. מזליפה שמן זית בנדיבות ומשקשקת. על אש בינונית עד ששחום וטעים. לא חייב לצאת רך כי הבישול יושלם באורז
  • מגררת גזר גדול על חורים גדולים של פומפיה
    מגררת חתיכה של שורש כורכום על חורי קטנים של פומפיה
    קוצצת דק בצל גדול
    קוצצת כמב גבעולי שמיר. מי שלא בענין גם כוסברה סבבה.
  • בוחרת סיר שטוח עם מיכסה טוב
    מוסיפה שתי כפות שמן זית ואת הבצל, נותנת כמה דקות עד שמקבל צבע יפה ומוסיפה את הגזר והכורכום. ממשיכה לטגן עוד כמה דקות, אם מתחיל להישרף מוסיפה רבע כוס ציר עוף ומכסה לעוד כמה דקות
    מוסיפה את האורז מסונן מהמים ומערבבת
    עכשיו יש בסיר צבע יפה וריח טוב, זה הזמן לערבב פנימה את הכרובית.
    מחממת את ציר העוף
    מוסיפה את הציר החם ושמיר קצוץ.
  • מכסה ומעבירה לאש קטנה ל25 דקות
    נותנת לו לנוח רבע שעה מכוסה
סיר אורז עם ציר עוף
מתכון להדפסה
אהבתן? תנו סימן
Cuisineפליאו

התססות חורף סדנה מעשית

כבושים פרוביוטיים

כרוב כבוש אמיתי, לימון כבוש, מלפפון כבוש קרנצ'י, שראב, קימצ'י לבן

סדנה מעשית במטבח ביתי

כתיבת תגובה

אהבתן? תנו סימן