אֶמיוּנָה - תזונה אנטי דלקתית בגישת הפליאו

אֶמיוּנָה – תזונה אנטי דלקתית בגישת הפליאו

בלוג מתכוני אוכל אמיתי.

פליאו, פליאו אוטואימוני AIP, וואלס פליאו, תזונה דלת פחמימות

 

הבלוג עוסק בתזונה שמטיבה עם מצבים דלקתיים ומחלות אוטואימוניות, דרך החוויה שלי ואני אחת שאוהבת לבשל. בעיקרו הוא בלוג מתכונים תוכלו למצוא כאן מעל מאתיים מתכונים שנוצרים כל הזמן במסגרת פרוטוקול פליאו אוטואימוני AIP על שלביו השונים, תוכלו למצוא כאן גם מתכונים לתזונה דלה בפחמימות ולתזונת הפליאו. מאמינה בחומרי גלם מקומים בעונתם, אוכל אמיתי עשוי בכוונת לב ממרכיבים פשוטים. שיש מגבלות זו הזדמנות להתרחבות ויצירתיות.

מתכונים חדשים

שרימפס סקמפי, שרימפס בחמאת שום ולימון על נודלס זוקיני

שרימפס סקמפי זו קלאסיקה איטלקית של פסטה פירות ים ברוטב חמאת שום ולימון ויין לבן. משתמשת בשרימפס טריים וג'וליאנים קישואים בתפקיד הפסטה. הרוטב דומה. קלאסיקה

סלט כל חלקי הסלק

סלק ועלים של סלק זה רצף אחד, אין בעצם שום סיבה לזרוק את העלים הם טעימים ומאוד מזינים. בדרך כלל נמצא את הסלק קטום מעליו וחבל. הסלט הזה חוגג את כולו. ולמה לא

קרפצ'יו פארידה

המנה הזו כולה שקיפויות וטריות. אין לה טעם של ים, יש בה הרגשה של רוייה. פארידה עדינה הבשר שלה שקוף. צרפתי לה עוד שקופים ודקיקים שילווה את המעט בעוד קצת שקוף

שיפוד סלמון בקארי צהוב

מישרה עם הרבה צבע וטעם שמתאימה לשיפוד של סלמון או עוף, חומרים פשוטים ותוצאה רכה ומלאת טעם. חשוב לתת לשיפוד להיצלות כאשר מסביבו אוויר מכל הכיוונים. כל זה קורה בתנור ביתי רגיל לגמרי

קרמבל פירות קיץ פליאו

קינוח מאוד פשוט שאפשר לעשות מפירות שכבר קצת פחות יצוגים, כאן השתמשתי בנקטרינות ושזיפים שהגיעו בארגז השאריות של עלה הביתה. כל שילוב של אפרסקים, שזיפים, אגסים שסק, משמשים יעבוד מעולה

חבושים לאמא

בחגי תשרי יש חבושים. פרי שניראה עתיק, קשה, עם ציפה פרוותית, אי אפשר לתת בו ביס, אז תכלס למה לטרוח?
אבל יש לו קסם שקורה בזמנו, ריכוך ארוך והצבע משתנה לכתום ורוד שיש רק לו, ריח של וניל ותפוחים, הביס יציב ומשם הוא רק מתחיל להפתיע.

פוקצ'ה דלעת צלויה

האם זו פוקצ'ה או פשטידה? זה מאפה רך עם טופינג שניתו לחצות אותו ולשים בו מילוי מפנק. יש בו דלעת צלויה עם הרבה טעם, זרעי דלעת מרוסקים שמוסיפים למרקם

קיש כרישה וסלמון

כרישות צעירות הם הדבר עצמו, ריכוך קל בנוזל טעים וזה ירק מפתיע בעדינות שלו. היה שישי בערב אז הוספנו פרחים של דג סלמון ובצק קריספי לפינוק. חגיגי ועדין

איך להתחיל את הפרוטוקול האוטואימוני ? AIP

 

פרוטוקול פליאו אוטואימוני AIP זו דיאטת אלמינציה ומסגרת לניהול מחלות כרוניות, המשתמשת בתזונה ובאורח החיים כדי לנרמל את מערכת החיסון, להבריא את המעי, לאיזון הורמונלי טבעי ולשיקום הרקמות שכבר נפגעו, דרך הסרת מעוררי הדלקת מהתזונה ואורח החיים. מה מומלץ לאכול ולמה

 

רשימה של מזונות מומלצים. לחצו כאן כדי לקבל גירסה להדפסה. תדפיסו שימו על המקרר וזה הופך את ההתמודדות לקלה יותר

 

מתכונים נבחרים

סלט עשבים

סלט עשבים

סלט קצת כמו בבית קפה, סלט עשבים עם חמוציות ועשבים ובטטה. מרענן משמח, מתוק, חמוץ וממלא

קציצות עוף וגזר

קציצות עוף וגזר

אלו קציצות שמכונות אצלנו קציצות ילדים, השילוב של גזר מתקתק בצל שגם הוא די מתוק ובשר עוף, שטעמו לא משתלט מיצר קציצה קלילה. חטיף במתיקות עדינה

עוגיות טחינה פליאו

עוגיות טחינה פליאו

עוגיה טחינה שמרגישה כמו עוגיה וטעימה כמו עוגיה. לכבוד החזרת הטחינה והשומשום בהצלחה, הבת האלופה שלי יצרה את המתכון הזה. הקרדיט כולו לרמי ורטמן

אמפנדס

אמפנדס

אימפנדס דל פחמימות. מענין שמתכון מסורתי לאמפנדס הוא מקמח קסאבה ידידנו. בצק דק עמוס בבשר שמן, בצק קסאבה אוהב שמן. אחד הטובים

מתוק ומאפים

עוגיות שוקולד צ'יפס פליאו

עוגיות שוקולד צ'יפס פליאו

עוגיות שוקו שוקו אגוזיות עם חמאת טיגארנאט ואגוזי לוז. עוגיות שוקולד צ'יפס פליאו, טבעוניות ללא דגנים בכלל

פניני טפיוקה בחלב קוקוס וסלט פירות קיץ

פניני טפיוקה בחלב קוקוס וסלט פירות קיץ

פניני טפיוקה אין בהם נוטרינטים חשובים ומצד שני גם אין בהם אנטינוטריאנטים, אפשר לכנות אותם סתם עמילן לא מזיק. לכן למה לא בעצם. קינוח קריר וקרמי עם שלל פירות קיץ וטקסטורה מענינת. מתאים גם לנמנעים מגלוטן, חלב, טבעונים ושומרי כשרות

גלידוניות פליאו סטייל

גלידוניות פליאו סטייל

קינוח שבועות מפנק שכולם אוהבים. גלידת הבננות המוכרת והאהובה, עם המון אוכמניות כחולות. ציפוי משוקולד מריר עם אופציה לשוקולד רואו. טבעוני ללא גלוטן מתאים לפרוטוקול האוטואימיוני בשלב ההחזרות

אֶמיוּנָה - תזונה אנטי דלקתית בגישת הפליאו

אֶמיוּנָה – תזונה אנטי דלקתית בגישת הפליאו

בלוג מתכוני אוכל אמיתי. פליאו, פליאו אוטואימוני AIP, וואלס פליאו, תזונה דלת פחמימות

הבלוג עוסק בתזונה שמטיבה עם מצבים דלקתיים ומחלות אוטואימוניות, דרך החוויה שלי ואני אחת שאוהבת לבשל. בעיקרו הוא בלוג מתכונים תוכלו למצוא כאן מעל מאתיים מתכונים שנוצרים כל הזמן במסגרת פרוטוקול פליאו אוטואימוני AIP על שלביו השונים, תוכלו למצוא כאן גם מתכונים לתזונה דלה בפחמימות ולתזונת הפליאו בכלל

מתכונים חדשים

שרימפס סקמפי, שרימפס בחמאת שום ולימון על נודלס זוקיני

שרימפס סקמפי זו קלאסיקה איטלקית של פסטה פירות ים ברוטב חמאת שום ולימון ויין לבן. משתמשת בשרימפס טריים וג'וליאנים קישואים בתפקיד הפסטה. הרוטב דומה. קלאסיקה

סלט כל חלקי הסלק

סלק ועלים של סלק זה רצף אחד, אין בעצם שום סיבה לזרוק את העלים הם טעימים ומאוד מזינים. בדרך כלל נמצא את הסלק קטום מעליו וחבל. הסלט הזה חוגג את כולו. ולמה לא

קרפצ'יו פארידה

המנה הזו כולה שקיפויות וטריות. אין לה טעם של ים, יש בה הרגשה של רוייה. פארידה עדינה הבשר שלה שקוף. צרפתי לה עוד שקופים ודקיקים שילווה את המעט בעוד קצת שקוף

שיפוד סלמון בקארי צהוב

מישרה עם הרבה צבע וטעם שמתאימה לשיפוד של סלמון או עוף, חומרים פשוטים ותוצאה רכה ומלאת טעם. חשוב לתת לשיפוד להיצלות כאשר מסביבו אוויר מכל הכיוונים. כל זה קורה בתנור ביתי רגיל לגמרי

קרמבל פירות קיץ פליאו

קינוח מאוד פשוט שאפשר לעשות מפירות שכבר קצת פחות יצוגים, כאן השתמשתי בנקטרינות ושזיפים שהגיעו בארגז השאריות של עלה הביתה. כל שילוב של אפרסקים, שזיפים, אגסים שסק, משמשים יעבוד מעולה

חבושים לאמא

בחגי תשרי יש חבושים. פרי שניראה עתיק, קשה, עם ציפה פרוותית, אי אפשר לתת בו ביס, אז תכלס למה לטרוח?
אבל יש לו קסם שקורה בזמנו, ריכוך ארוך והצבע משתנה לכתום ורוד שיש רק לו, ריח של וניל ותפוחים, הביס יציב ומשם הוא רק מתחיל להפתיע.

איך להתחיל את הפרוטוקול האוטואימוני?

פרוטוקול פליאו אוטואימוני AIP זו דיאטת אלמינציה ומסגרת לניהול מחלות כרוניות, המשתמשת בתזונה ובאורח החיים כדי לנרמל את מערכת החיסון, להבריא את המעי, לאיזון הורמונלי טבעי ולשיקום הרקמות שכבר נפגעו, דרך הסרת מעוררי הדלקת מהתזונה ואורח החיים. מה מומלץ לאכול ולמה

 

רשימה של מזונות מומלצים. לחצו כאן כדי לקבל גירסה להדפסה. תדפיסו שימו על המקרר וזה הופך את ההתמודדות לקלה יותר