אֶמיוּנָה – תזונה אנטי דלקתית בגישת הפליאו

בלוג מתכוני אוכל אמיתי
פליאו, פרוטוקול פליאו אוטואימוני AIP, וואלס פליאו, תזונה דלת פחמימות

הבלוג עוסק בתזונה שמטיבה עם מצבים דלקתיים ומחלות אוטואימוניות, דרך החוויה שלי ואני אחת שאוהבת לבשל. בעיקרו הוא בלוג מתכונים שנוצרים כל הזמן במסגרת פרוטוקול פליאו אוטואימוני AIP על שלביו השונים, תוכלו למצוא כאן גם מתכונים לתזונה דלה בפחמימות ולתזונת הפליאו. מאמינה בחומרי גלם מקומים בעונתם, אוכל אמיתי עשוי בכוונת לב ממרכיבים פשוטים. שיש מגבלות זו הזדמנות להתרחבות ויצירתיות.

מתכונים חדשים

קובה מטוגן ללא גלוטן במילוי טלה

קובה מטוגן ללא גלוטן במילוי טלה מבושם

קובה של פסח מטוגן מבצק אורז. אורז רך, מחוזק בקצת טלה טחון במילוי של טלה מבושם, מטוגן במעט שמן זית. יש לו קראנצ' ויש לו המון טעם. והוא יפה. טעים מדי

פאי דייגות כתום

שיכבה של ירקות ארומטים, קוביות של סלמון שמנמן ופירה דלורית טעים
שכבות של פאי שבתנור מתאחדות ליותר מסך החלקים. פאי כתום שכיף לישר

עלים של חוביזה ממולאים באורז ולימון כבוש

עלי חוביזה ממולאים באורז ולימון כבוש

ממש עכשיו שיש עלים עדינים של חוביזה אפשר מלא אותם באורז ממש כמו שעושים עלי גפן, עכשיו שהכל ירוק מסביב גם המילוי ירוק. המון פטרוזליה לימונים כבושים ובצל שיחד נטחנים לרוטב ירוק ריחני שבו טובל האורז
אפשר לעשות את הממולאים טבעונים עם שמן זית סורי ואפשר לבשם אותם בשומן כבש

ממרח אגוזי לוז וקקאו נוטלה ביתית

שוקולד ואגוזי לוז שילוב מנצח. הממרח הזה הכי מזכיר ממרח נוטלה ביתי. הוא עדין, יש בו חומרים טובים והטקסטורה שלו פחות כבדה. קבלו נוטלה תוצרת בית

חמין פליאו מקוצר מלחי ועד זנב

חמין פליאו מלחי ועד זנב

נגיד שקמתן בשבת בבוקר, גשום וקר ריח של חמין עולה מהשכנים. החמין הזה הוא בשבילכן. עשר דקות הכנה, לתנור וכבר בצהרים יש לכן בשר לחי וזנב נימוחים, בטטות שלמות ספוגות בטעם וחמינדוס

מרק כתום מבטטה ודלעות צלויות עם ציר עוף

מרק כתום מבטטה ודלעות צלויות עם ציר עוף

מרק כתום, מזמן לא הכנתי, אז ככה. את הכתומים צליתי בתנור לתוספת טעם, את המים החלפתי בציר, ושלא יחסר הוספתי בצל מגוון מטוגן. שובע ברגע

צינצנת שקדי מרק פליאו

שקדי מרק פליאו

מתה על שקדי מרק, ראיתי השבוע בסטורי תמונה של שקדי מרק שהכינה רינת צדוק ורציתי גם גירסה מותאמת לפרוטוקול האוטואימוני. מתברר ששקדי מרק אין בהם הרבה, קמח, מים, שמן, מלח וכורכום. אפשרי לגמרי להתאים. בעיקר כי הקמח קסאבה אוהב להיות קרקר!

חמין קטוגני

חמין קטוגני מודולרי

חמין קטוגני עם מבחר בשרים ועצמות, ירקות טובים, שקית אורז כרובית מתובל, וקישקע בשר בקר בעטיפת כרישה. כן וזה אפילו לא כזה כבד

שקדי מרק פליאו

שקדי מרק פליאו

מתה על שקדי מרק, ראיתי השבוע בסטורי תמונה של שקדי מרק שהכינה רינת צדוק ורציתי גם גירסה מותאמת לפרוטוקול האוטואימוני. מתברר ששקדי מרק אין בהם הרבה, קמח, מים, שמן, מלח וכורכום. אפשרי לגמרי להתאים. בעיקר כי הקמח קסאבה אוהב להיות קרקר!

פרוטוקול פליאו אוטואימוני AIP זו דיאטת אלמינציה ומסגרת לניהול מחלות כרוניות, המשתמשת בתזונה ובאורח החיים כדי לנרמל את מערכת החיסון, להבריא את המעי, לאיזון הורמונלי טבעי ולשיקום הרקמות שכבר נפגעו, דרך הסרת מעוררי הדלקת מהתזונה ואורח החיים. מה מומלץ לאכול ולמה

+